Una cena dedicata alle bollicine, dall’antipasto al dolce. Un viaggio guidato dalla sommelier Paola Mastrogiacomo che vi farà scoprire i segreti della degustazione e come abbinare le bollicine dall’antipasto al dolce, illustrandovi le particolarità e i metodi di produzione.

Queste le portate e gli abbinamenti:

• Franciacorta Satèn D.O.C.G. della Tenuta Villa Crespia con crostone di pane cafone e burro alle acciughe con velo di limone bio
• Rosé brut millesimato di Villa Cialdini con rosette di sfoglia verde ripiene di mortadella e crema di pistacchi
• Brachetto spumantizzato con New York cheesecake e salsa ai frutti rossi

Potrete assaporare ogni vino scoprendone le sfumature nascoste, prima in purezza e poi in abbinamento al piatto dedicato