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La biscotteria

Settembre 26 - 19:00 - 22:30

€45,00

Creare in casa biscotti fragranti, profumati e deliziosi per la colazione, la merenda e una pausa golosa quando volete voi. Piccoli accorgimenti, che vi regaleranno dolcetti friabili e gustosi per riempire il vaso dei biscotti di casa con ricette diverse che prevedono metodi di preparazione diversi, in modo da avere una panoramica sulle diverse tecniche per i diversi impasti.
Il corso è adatto a coloro che non sanno fare nulla e a coloro che hanno già pratica. In base alle conoscenze personali verrà impostato il lavoro manuale del singolo corsista per dare le basi e/o affinare la tecnica.

Programma corso:

  • Biscotti ripieni alle mele
  • Biscotti multicereali al cacao
  • Biscotti di frolla montata al profumo di limone
  • Tecnica della frolla montata
  • Tecnica della frolla sabbiata
  • Tecnica di utilizzo della sparabiscotti
  • Come creare i biscotti ripieni

Materiale distribuito: dispensa con tutte le ricette eseguite durante il corso e le informazioni tecniche fornite
Cosa portare: il proprio grembiule e un paio di contenitori di alluminio da 4 porzioni per trasportare le preparazioni finite. Ciò che viene cucinato è portato a casa per la degustazione.

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Dettagli

Data:
Settembre 26
Ora:
19:00 - 22:30
Costo:
€45,00

Organizzatore

Barbara Pancaldi || La Scuola dei Buongustai
Email:
corsi@lascuoladeibuongustai.it

Luogo

Mondonuovo di Baricella (BO)
Via Ambrosoli
Baricella -Mondonuovo, 40052 Italia
+ Google Maps

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