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Giochi di pasta all’uovo

Creatività e gusto saranno gli ingredienti principali per confezionare primi piatti a base di pasta all'uovo colorata e dalle forme …

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Altedo di Malalbergo, Via del Borgo
Altedo di Malalbergo, Bologna 40051 Italia
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Pasticceria base / Pasta biscuit, creme, pasta choux

Ultimo appuntamento con la pasticceria di base per scoprire i segreti di una perfetta pasta biscuit da arrotolare per racchiudere …

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Panificazione casalinga / tecniche di impasto e farine

Arte bianca, così viene chiamata l'abilità di creare meraviglie fragranti e profumate con acqua, farina e lievito. In questa lezione …

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Cocktail e stuzzichini

La bella stagione invoglia a stare insieme, gustando cocktail e stuzzichini golosi, magari in giardino o in terrazza, per iniziare …

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La biscotteria

Creare in casa biscotti fragranti, profumati e deliziosi per la colazione, la merenda e una pausa golosa quando volete voi. …

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W la pizza

Quante volte avete mangiato la pizza da asporto e l'avete digerita male, oppure ci siete svegliati tutta notte per bere? …

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Confetture, marmellate e composte fatte in casa

Un mondo meraviglioso e antico come quello della conservazione dolce merita un corso dedicato, dove scoprire le tecniche di cottura, …

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Panificazione casalinga / i segreti della lievitazione

Quello della lievitazione è un mondo affascinante e inseparabile dalla panificazione. Con questo corso imparerete a conoscerne tutti i segreti, …

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Dolci senza cottura

Quando arriva il caldo si ha poca voglia di stare ai fornelli, e le idee spesso mancano. Ma se farete …

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In tavola senza fornelli… o quasi

Idee pratiche, veloci e soprattutto senza fornelli da preparare per il pranzo in spiaggia o per risolvere una cena estiva …

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