La panificazione declinata per godere anche a tavola di un'atmosfera natalizia, golosa e sorprendente per tutti i vostri commensali. Preparerete …

Bologna è definita la Dotta, la Rossa e… la Grassa. Ovviamente quest’ultimo perché è benedetta da una cucina gustosa, saporita, …

Bologna è definita la Dotta, la Rossa e... la Grassa. Ovviamente quest'ultimo perché è benedetta da una cucina gustosa, saporita, …

Bologna è definita la Dotta, la Rossa e… la Grassa. Ovviamente quest’ultimo perché è benedetta da una cucina gustosa, saporita, …

Per ogni bolognese che si rispetti la pasta sfoglia tirata a mattarello è non solo tradizione, ma anche punto di …

Quante volte avete mangiato la pizza da asporto e l'avete digerita male, oppure ci siete svegliati tutta notte per bere? …

Il riso è l'alimento che può risolvere pranzo o cena in massimo mezz'ora. Ma come in ogni cosa, bisogna sapere …

Un corso dedicato a chi in cucina non sa dove iniziare, a chi vorrebbe un risultato garantito quando si mette …

La tradizione dell’Arte Bianca si esprime in tutta la sua golosità e meraviglia in questo corso, dove farete un viaggio …

Arte bianca, così viene chiamata l’abilità di creare meraviglie fragranti e profumate con acqua, farina e lievito. In questa lezione …

Le spezie sono un mondo di profumi, di sapori, di abbinamenti, di completamento e di arricchimento che se conosciuto, può …

Il pesce spaventa molto chi si approccia al mondo della cucina, questo perché le tecniche di trattamento e pulizia sono …

Quello della lievitazione è un mondo affascinante e inseparabile dalla panificazione. Con questo corso imparerete a conoscerne tutti i segreti, …

Le polpette sono una delle pietanze più amate, e nella cucina italiana hanno una posizione privilegiata perché golose e si …

La pasticceria è un’arte di precisione, equilibrio e tecnica. Se è la tua passione e vuoi scoprire tutti i segreti …

Il fritto è una tecnica di cottura tanto golosa e irresistibile quanto potenzialmente complicata da eseguire, che nasconde molti problemi …

La Pasqua è una festività che come il Natale porta con sé tradizioni dolciarie che vengono servite sulle tavole di …