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Pasta al mattarello & tortellini

La tradizione della pasta al mattarello è indissolubilmente legata a Bologna. In questo corso imparerai come tirare correttamente a mattarello, …

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Mondonuovo di Baricella (BO), Via Ambrosoli
Baricella -Mondonuovo, 40052 Italia
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50 sfumature di riso

Il riso è l’alimento che può risolvere pranzo o cena in massimo mezz’ora. Ma come in ogni cosa, bisogna sapere …

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Carne: i secondi della festa

In questo corso imparerete a conoscere il prodotto, le sue caratteristiche, a sapere come valorizzarlo con gli ingredienti giusti e …

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w la pizza

Quanti di voi hanno provato a fare in casa la pizza ma ogni volta c’era qualcosa per la quale il …

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Pan di spagna, savoiardi, tiramisù

La pasticceria è un’arte di precisione, equilibrio e tecnica. Se è la tua passione e vuoi scoprire tutti i segreti …

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