Creare in casa biscotti fragranti, profumati e deliziosi per la colazione, la merenda e una pausa golosa quando volete voi. Piccoli accorgimenti, che vi regaleranno dolcetti friabili e gustosi per riempire il vaso dei biscotti di casa con ricette diverse che prevedono metodi di preparazione diversi, in modo da avere una panoramica sulle diverse tecniche per i diversi impasti.

Il corso è adatto a coloro che non sanno fare nulla e a coloro che hanno già pratica. In base alle conoscenze personali verrà impostato il lavoro manuale del singolo corsista per dare le basi e/o affinare la tecnica.

Programma corso
Biscotti cuor di mela
Biscotti cacao e cereali
Canestrelli
Biscotti di frolla montata come in pasticceria
Tecnica della frolla sabbiata
Come creare i biscotti ripieni
Come cuocere correttamente nel forno

Materiale distribuito: dispensa con tutte le ricette eseguite durante il corso e le informazioni tecniche insegnate.

Cosa portare: il proprio grembiule, la mascherina e un paio di contenitori di alluminio o simili per trasportare le preparazioni finite. Ciò che viene cucinato è portato a casa per la degustazione. Ciò che viene cucinato è portato a casa per la degustazione. Non è possibile consumare cibi e/o bevande durante il corso.