Due strati di friabile pasta frolla, piccoli e soffici ciuffi di crema e decorazione con macaron e piccoli fiori e frutti. Una poesia tradotta in pasticceria, che con alcuni accorgimenti un poco di tecnica e le ricette giuste, sarà alla portata di tutti. Entrate anche voi nel meraviglioso mondo delle cream tart e vi spiegherò nei dettagli come ottenere questo incredibile ed elegante dolce, che potrete adattare a ogni ricorrenza.

Durante il corso realizzerete  le seguenti ricette:

• Macaron tecnica base
• Frolla per cream tart
• Crema di farcitura
• Cottura
• Assemblaggio e decorazione
• Elenco dei fiori eduli in dispensa
• Idee per cream tart a tema

Materiale distribuito: dispensa con tutte le ricette eseguite durante il corso e le informazioni tecniche fornite

Cosa portare: il proprio grembiule e un contenitore di alluminio da 6 porzioni per trasportare le preparazioni finite. Ciò che viene cucinato è portato a casa per la degustazione.