In questo corso imparerai a utilizzare il lievito di birra e quello istantaneo per ottenere dolci profumati, fragranti e sofficissimi. Imparerete come maneggiare gli impasti e trattare correttamente il lievito per avere risultati di sicuro successo.

Il corso è adatto a coloro che non sanno fare nulla e a coloro che hanno già pratica. In base alle conoscenze personali verrà impostato il lavoro manuale del singolo corsista per dare le basi e/o affinare la tecnica.

Programma del corso

Colomba facile per Pasqua
Pan brioche bicolore
Angelica di primavera

Materiale distribuito: dispensa con tutte le ricette eseguite durante il corso e le informazioni tecniche insegnate.

Cosa portare: il proprio grembiule, la mascherina (da portare obbligatoriamente per tutta la durata del corso) e i contenitori per trasportare le preparazioni finite. Ciò che viene cucinato è portato a casa per la degustazione. Non è possibile consumare cibi e/o bevande durante il corso.